Ingredientes
400g de peito de frango sem pele e sem osso.
I colher (sopa) de tempero em pó pa- ra aves.
3 colheres (sopa) de leite.
2 fatias de pão de forma.
l ovo batido.
2 xícaras (chá) de farinha de rosca.
2 xícaras (chá) de óleo para fritar.
Recheio
50g de quejo mussarela ralado grosso.
50g de presunto ralado grosso.
l tomate sem sementes picado.
I colher (chá) de orégano.
Bata no processador o frango, o tempero, o leite e o pāo até obter uma pasta. Misture todos os ingredientes do recheio amassando com um garfo para ficar homogêneo. Divida a massa em 20 partes, faça pequenos discos de massa na palma da mão, coloque uma porção do recheio e feche, modelando os bolinhos. Deixe descansar no congelador por 10 minutos. Retire, passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva, se desejar, acompanhado de molho e decorado como desejar.
⏱️: 40min (+1Omin de congelador).
🍰: 20 unidades.
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