Torta com massa de Fubá e Recheio de Frango

INGREDIENTES

Massa

2 ovos

 1/4 de xícara (chá) de oleo 

Sal a gosto 

1 xícara (chá) de fubá 

1/2 xícara (chá) de água

 2 xicaras (chá) de farinha de trigo 

1 colher (chá) de fermento em pó. 

Recheio 

2 colheres (sopa) de azeite

 1 cebola picada

 1 dente de alho

1 peito de frango temperado, cozido e desfiado (800 g) 

1 xícara (chá) de creme de leite

1 colher (sopa) de farinha de trigo 

Sal e pimenta a gosto

 200 g de mozarela ralada grossa 

Salsa picada a gosto

MODO DE FAZER

Massa Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, o sal, o fubá a água, a farinha e o fermento Trabalhe a

massa até soltar das mãos. Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma com 25 cm de

 diâmetro e- de fundo removível untada com margarina. Reserve.

 Recheio  Em uma panela, aqueça o azeite, doure acebola e o alho. Junte o frango, o creme de leite,

 a farinha de trigo o sal e a pimenta Misture e cozinhe por dois minutos  Desligue o fogo misture a

 mozarela e a salsa. Deixe esfriar, recheie a torta, cubra com tiras da massa que sobrou e asse no

forno preaquecido a 200 C durante 30 minutos.

rende 8 porções