Bolo trufado com Morangos

 Ingredientes:

5 ovos. 

2 colheres (sopa) de manteiga •

2 xícaras (chá) de açúcar. 

1e 1/3 de xícara (chá) de leite. 

3 xicaras (chá) de farinha de trigo. 

1 colher (sopa) de 6 em pó. 

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar. 

1 xicara (chá) de refrigerante de guaraná. 

Raspas de chocolate ao leite e morangos para decorar. 

Recheio e cobertura :

4 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado. 

1 lata de creme de leite. 

1 colher (sopa) de conhaque. 

1 xícara (chá) de morangos picados. 

Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume. Adicione a manteiga, o açúcar, o leite, a farinha e o fermento, batendo até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. 

Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite e o conhaque. Divida em duas partes e, em uma delas, misture os morangos. Coloque metade do bolo em uma travessa, regue com metade do guaraná e espalhe a trufa com morangos.

coloque o outro disco de massa por cima e regue com o guaraná restante. Cubra todo o bolo coma trufa sem morangos e leve à geladeira por 2 horas. Decore com raspas de chocolates,morangos  e sirva. 

⏱️:1h20 (+2 horas de geladeira). 

🍰:10 porções.