Pudim-suflê com calda de e chocolate

Ingredientes:

 1 lata de leite condensado. 

3 ovos (gemas e claras separadas). 

1lata de creme de leite. 

1/2 xícara (chá) de leite colher. 

(chá, de essência de baunilha. 

5 xícaras (chá) de pāo de forma em cubos.

Margarina para untar.

Cobertura 

200g de chocolate meio amargo picado. 

200g de creme de leite. 

2 colheres (sopa) de mel. 

Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o creme de leite, o leite, a baunilha e o påo. Deixe descansar por 15 minutos. Bata novamente, na potência alta, até obter um creme homogèneo. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e misture delicadamente com o creme anterior. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 26 cm de diāmetro untada. Leve ao forno médio (180 C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Para a cobertura, leve ao banho-maria o chocolate, o creme de leite e o mel, mexendo até dissolver por completo.

Desenforme o pudim e sirva com a cobertura.

⏱️: 1h10 (+1 5min de descanso). 

🍰: 8 porções.