Ingredientes:
4 colheres (sopa) de azeite.
l cebola picada.
1 dente de alho picado.
500g de carne Moída.
l tomate picado.
l cenoura ralada.
1 xícara (chá) de azeitona verde picada.
Sal e cheiro-verde picado a gosto.
2 xícaras (chá) de requeijāo cremoso.
l pacote de pão de forma sem casca (350g).
100g de queijo mussarela ralado.
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio. Frite a cebola, o alho e a carne moída até secar toda a água. Adicione o tomate, a cenoura, a azeitona, sal, cheiro-verde e refoque por 5 minutos. Desligue e misture com metade do requeijāo. Deixe esfriar. Para a montagem, em um refratário médio, faça uma camada de pão e uma de refogado. Intercale as camadas, terminando em pāo. Cubra todo o bolo com o requeijāo restante, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio (180 C), preaquecido, por 20 minutos. Retire, decore como desejar e sirva.
⏱️: 40 minutos.
🍰: 6 porçôes.
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