Bolo de leite em pó

 

Ingredientes 

5 ovos. 

2 xícaras (chá) de açúcar. 

1 xícara (chá) de chocolate em pó. 

1 xícara (chá) de leite. 

2/3 de xícara (châ) de óleo. 

3 xÍcaras (chậ) de farinha de trigo. 

1 colher (sopa) de fermento em pó. 

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar. 

Raspas de chocolate branco, ao leite e morangos inteiros para decorar

Recheio e cobertura 

1 xícara (chá) de manteiga. 

2 xicaras (chá) de leite em pó. 

2 latas de leite condensado. 

3 colheres (sopa) de cacau em pó. 

Bata no liquidificador o ovo, o açúcar  o cho-

colate, o leite e o oleo até ficar homogêneo. Despeje em uma tigelae misture a farinha e o fermento com uma colher. Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, prea-quecido, por 30 minutos ou até assar e dou-rar. Deixe amornar, desenforme e corte ao meio. Para o recheio e cobertura, bata a manteiga e o leite em pó na batedeira rapi-damente.Acrescente o leite condensado 

em fio, batendo até ficar com consistência cremosa. Divida em 2 partes e misture o ca-cau em uma delas. Cubra e leve os cremes à geladeira por 1 hora.Coloque metade do bolo em uma travessa, espalhe o creme de cacau e cubra com a outra metade do bolo. Cubra todo o bolo como creme branco e faça riscos com um garfo para decorar. Decore n raspas de chocolate, morango leve à geladeira por 1 antes de servir.

Tempo: 1h30 (+2h de geladeira). 

Rendimento: 10 porçôes.