Mil-folhas de laranja

 

Ingredientes:

 

12 fatias de pão de forma branco sem casca. 

Margarina para untar. 

Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

 

Fatias e raspas de casca de laranja para decorar. 

Creme

 2 colheres (sopa) de amido de milho. 

1 lata de suco de laranja (use a lata de leite

 condensado vazia para medir).

 

1/2 xícara (chá) de leite.

 

7 lata de leite condensado. 

2 gemas

Coloque uma fatia de pão o sobre uma superficie lisa e limpa. Cubra com filme 

plástico. Com um rolo, achate a fatia deli- cadamente até ficar bem fina, mas sem quebrar. Repita o processo com todas as fatias e depois de achatadas corte ao meio. Espalhe as fatias em uma assadeira untada formando uma só camada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo.

Reserve. Para o creme, em uma panela, dissolva o amido no suco de laranja e misture com o leite, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película. 

Em um prato, alterne fatias de pão e cama- das de creme, começando e terminando em pāo.

Cada doce deve ter quatro fatias de pāo. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com raspas de laranja. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

⏱️: 1h (+2h de geladeira). 

🍰 Rendimento: 8 porções