Torta de frango com Catupiry° e tomate seco

Ingredientes

650g de peito de frango cozido e desfiado. 

2 colheres (sopa) de azeite. 

2 cebolas picadas. 

2 tomates sem pele e sem sementes picado. 

1 dente de alho picado. 

Sal a gosto. 

Azeite para untar. 

12 fatias de pão de forma sem casca. 

1/3 de xícara de leite. 

2 xicaras (chá) de requeijão tipo Catupiry. 

300g de queijo mussarela fatiado. 

8 tomates secos. 

Em uma panela, em fogo médio, refogue o frango no azeite, com a cebola, o tomate e o alho até dourar. Tempere com sal e desligue. Em um refratário médio untado, faça uma camada de pão. Umedeça com metade do leite, espalhe o frango refogado e cubra com o Catupiry Coloque outra camada de pão, umedeça com o leite restante, cubra com a mussarela e distribua o tomate seco. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos. Sirva.

🕒: 1h20 Rendimento. 

🍰: 8 porções.