Quadradinho de maracujá

 

Ingredientes:

2 latas de leite condensado.

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.

3 colheres (sopa) de manteiga.

 2 xícaras (chá) de biscoito maisena picado.

Calda

Polpa de 1 maracujá.

4 colheres (sopa) de açúcar.

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga,

 mexendo até engrossar. Desligue, adicione o biscoito, misture e espalhe em uma fôrma de 30cmx22cm

 forrada com papel-alumínio. Leve à geladeira por 1 hora.

Para a calda, em uma panela, em fogo médio, cozinhe a polpa de maracujá, o açúcar e o suco, mexendo

 sempre, até formar uma calda não muito grossa. Espalhe sobre o doce na fôrma e volte à geladeira

 por mais 1 hora. Retire, corte em quadrados e sirva.

🕛: 30min (+2h de geladeira).

🍽️: 6 porções.