Quiche de Brócolis

Ingredientes

1 e 1/2 pacote de biscoito água e sal (300g).

6 colheres (sopa) de manteiga derretida .

1 clara .

Recheio

4 ovos .

1 xícara (chá) de creme de leite.

l xícara (chá) de requeijão cremoso.

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

1 xícara (chá) de bacon frito em cubos .

1 maço de brócolis cozido e picado.

Sal a gosto

Bata o biscoito no liquidificador até triturar, despeje em uma tigela e misture com a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida. Forre uma  fôrma de 22 cm de diâmetro de aro removível e reserve. Em outra tigela, misture todos os ingredientes do recheio com uma colher. Despeje cuidadosamente sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Rende 8 porções Pronto em 40minitos.